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米村拌饭品牌简介
米村拌饭是中国本土新兴的韩式拌饭连锁餐饮品牌，主打朝鲜族风味料理，以高性价比、标准化出品和快餐式服务为核心，迅速在全国范围内扩张。品牌以“拌饭”为特色，结合韩式小吃、汤类等产品，满足年轻消费者对便捷、美味且具有异国风情的餐饮需求。
核心产品：
石锅拌饭（经典款如烤牛肉拌饭、金枪鱼拌饭等）
韩式小吃（辣炒年糕、芝士玉米等）
汤类（大酱汤、泡菜汤等）
免费小菜（泡菜、海带等）
品牌定位：
平价快餐：人均消费约20-30元，性价比高。
标准化运营：中央厨房统一配送，保证口味一致。
年轻化场景：门店设计简约明亮，适合单人餐或轻社交。
米村拌饭发展经历
初创阶段（2014年前后）：米村拌饭起源于吉林省延边朝鲜族自治州，依托当地朝鲜族饮食文化，早期以传统韩式拌饭为基础进行改良，更符合中国人口味。首家门店在东北地区试水，凭借高复购率迅速打开市场。
区域扩张（2015-2019年）：以吉林省为中心，向辽宁、黑龙江等东北省份扩展，门店数量突破百家。通过加盟模式加速布局，主打三四线城市及社区商圈，避开与高端韩餐的直接竞争。
全国爆发（2020年-至今）：疫情后逆势增长：凭借刚需快餐属性和外卖渠道，米村拌饭成为“性价比韩餐”代表，2021年后向华北、华东、华南等地渗透。
明星单品策略：如“烤牛肉拌饭”“儿童烤牛肉拌饭”成为爆款，社交媒体曝光量激增。
门店规模：截至2023年，全国门店数已超1000家，覆盖30多个省份，年均增长率超50%。
品牌升级与挑战：部分门店尝试升级2.0版本，增加现炒菜品、提升装修风格。
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